Gałąź chłodnicza, to specjalność, która obecna jest w prawie każdego sferach życia jak również sektorach gospodarki. To, z jej pomocą mrożenie, ochładzanie, ochładzanie produktów jest zupełnie możliwe. Niestety, niektóre techniki w niej zastosowane mają okazję zapewnić więcej szkód, niżby pożytku. Ze 100% pewnością, wyłącznie wówczas, kiedy nie będą przestrzegane standardy oraz standardy bezpieczeństwa. Czemu? Większość teraźniejszych sprzętów chłodniczych zaopatrzona jest w skraplacze. Skraplacze, to niewielkich gabarytów urządzenia, jakich misją jak dosłownie oraz sama nazwa oznacza, jest skraplanie, przeto zamiana gazów na ciecz. Skraplacze wykorzystywane są do skraplania dosłownie tych gazów jak amoniak- dwuskładnikowy związek nieorganiczny o wzorze - NH3. Gaz takie ma wiele cennych właściwości, dzięki temu tok schładzania oraz mrożenia jest kompletnie bezpieczny. Ze 100% pewnością do czasu, kiedy NH3 znajduje się w hermetycznym układzie, zatem w układzie zamkniętym. Gdy za to przedostanie się do obszaru, to może spowodować wiele szkód, a dosłownie dopuścić do śmierci. NH3, to gaz, który w zestawieniu z z powietrzem kreuje mieszaninę wybuchową, kreuje substancję żrącą. Z tej przyczyny niewiarygodnie istotna jest kontrola amoniaku w urządzeniach chłodniczych. Większość teraźniejszych sprzętów chłodniczych zaopatrzona jest w szczególne systemy alarmowe, które ostrzegają o ulatnianiu się amoniaku. Trzeba za to raz na pewien czas przeprowadzać rutynowe kontrole, dzięki którym sprawdzimy poprawność działania oraz stopień stężenia amoniaku w urządzeniach chłodniczych. Miej na uwadze, NH3 w zestawieniu z z powietrzem, to mieszanina, jaka \ wyłącznie zepsuć urządzenia, jak także ma destruktywny wpływ na stan naszego zdrowia.